Capita che anche il Risolatte voglia essere adagiato in un piatto fondo, servito come portata principale. Se si ha in dispensa un sacchetto di marroni grossi e saporiti, la ricetta è già decisa. Una signora minestra di riso, dal colore caldo delle castagne, animata dalle note di salvia che stuzzicano i chicchi di melograno.
Perfezione. L’impeccabile. L’ineccepibile. Questo ci si aspetta sulla ceramica scintillante di un ristorante da tre stelle Michelin. Il cibo è arte, armonia, bellezza. Colori che si intrecciano e uniscono profumi e luoghi remoti tra loro. Il cibo avvolge tutti i sensi; dall’antipasto al dessert, un […]
“Her pleasure in the walk must arise from the exercise and the day, from the view of the last smiles of the year upon the tawny leaves and withered hedges, and from repeating to herself some few of the thousand poetical descriptions extant of autumn–that […]
