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Quando un’Artista e il suo Orsetto vanno a spasso nel bosco

Quando un’Artista e il suo Orsetto vanno a spasso nel bosco

Montevecchia… nome poetico, evocativo di tempi d’oro lontani, dal sapore di storia e strategici punti di avvistamento. Tutt’attorno, nella tenue aria annebbiata di inizio Novembre, il bosco si estende morbido e avvolgente. Una tavolozza di aranci, verdi e gialli, pacatamente illuminati da un sfondo incolore […]

Sugo di pomodoro vermiglio

Sugo di pomodoro vermiglio

Fine estate… rosso vermiglio e voglia di riaccendere i fornelli. Non resta che preparare un po’ di conserva. I contadini mettono in mostra i loro gioielli di pomodori migliori: grappoli maturi, profumati, che colorano di rosso ogni bancarella. C’è chi predilige il ciliegino, chi il […]

A una mamma matematica

A una mamma matematica

A una mamma matematica, a cui i conti tornano sempre. E se non tornano, torna lei indietro, per poi arrivare anche un passo più avanti.  A una mamma che non vede l’ora di scrivere “C.V.D” accanto al risultato, come se le sue scoperte avessero bisogno […]

Aria di tè nel prato

Aria di tè nel prato

Un cuoricino d’argento brilla sul profondo legno vellutato. Un piccolo annuncio di quella curiosa forma che segue. Un lungo beccuccio, un manico, un coperchio non completamente chiuso. Sembrerebbe una teiera, non fosse per il fatto che è poco più  grande di una pigna. Eppure, una […]

Lasagnetta Mille Tinte

Lasagnetta Mille Tinte

Sfoglia sopra sfoglia, il dolce sulfureo dei cavoli si dipinge di tante pennellate variopinte. L’aroma di cannella, che imbrunisce l’impasto sottile, si mescola alla polvere di Parmigiano, ammorbidito da un tocco di miele. Tanti i colori che giocano tra gli strati, innumerevoli i sapori che […]

Zucca e Marsala si fanno in una torta

Zucca e Marsala si fanno in una torta

La dolcezza infinita della prime zucche (con l’aiuto di un pizzico di zucchero di canna) si impreziosisce di qualche goccia di Marsala. Ecco che una morbida torta, dai dorati toni aranciati, spunta dal forno. Un inizio d’autunno che coccola con i suoi frammenti di colore, […]

Aspettando una gondola

Aspettando una gondola

Aria salmastra, labirinti di canali, barchette variopinte attraccate per ogni dove. Venezia si erige maestosa sulla sua laguna, dipinta d’oro e arancio dai raggi del sole. Al mattino presto, i panni stesi punteggiano le calle, aprendo la strada alle prime luci d’incanto. Poco dopo, le […]

Pigmenti verdi in crema

Pigmenti verdi in crema

Clorofilla, aria di fronde boschive, e un tocco di latte che sta sempre bene. Una ciotola di colore pronta per vedere il pennello intingersi nel suo contenuto. Nel frattempo, basta un cucchiaio per assaporare le note dolci, accompagnate da una macchietta acidula.

Pennellate di Laguna – Alla fine dell’arcobaleno

Pennellate di Laguna – Alla fine dell’arcobaleno

La palette di colori più brillante di tutta la Laguna non può che avere un solo nome: Burano. Un isolotto pittoresco, dalle casette di mille tonalità diverse, impreziosite da boccioli delicati e piante dondolanti accanto agli ingressi. Un idillio per ogni spirito artistico dal carattere […]

Dolce di Salmone alla frutta

Dolce di Salmone alla frutta

Una composizione zuccherina di colori tiepidi e caramellati, con un fondo inaspettato. Il contorno ideale per un dessert, capitato, per caso, in padella con il Salmone. Niente potrebbe essere più indovinato: la dolcezza della frutta di fine estate, dorata assieme a filetti rosati, completati con […]