Tag: food

Una passeggiata nel sottobosco al sapore di zucca

Una passeggiata nel sottobosco al sapore di zucca

Aria di pieno autunno: foglie che svolazzano morbide giù dai rami, sole dorato sempre più basso, già al limitare dei profili delle colline. Terriccio umido e fragrante, con qualche chiocciola che passeggia solitaria. Ottobre soffiava con tutto il suo carattere da pittore, decorando ogni angolo […]

La Schiscetta

La Schiscetta

Si torna alla routine quotidiana, si torna alla frenesia di città. L’università comincia, il lavoro riprende, il tempo corre di nuovo più rapido che mai. Una ventata di colore, una pennellata di positività: ogni giorno si può vivere in modo creativo, basta cogliere gli istanti […]

Fresco valzer di vongole e menta

Fresco valzer di vongole e menta

Tratto da una cena presso It, Milano Mare campano, atmosfera da gita in barca, raffinatezza che sa di salsedine. Alessio Matrone al timone, pronto a guidare gli ospiti in un’esperienza marittima con un piede sulla terraferma milanese. Quali specie rare si potranno osservare dagli oblò? […]

Meringhe di vita in una tazza di morte

Meringhe di vita in una tazza di morte

Esperimentata e pure nella sua realtà a noi inesperimentabile, sempre ricrescente sopra di noi e pure da noi mai veramente ammessa, anche la morte, che umilia e supera il senso della vita fin dall’inizio, fu bandita perché non c’interrompesse costantemente nell opera di ritrovare quel […]

Solo un artista può gustare una frolla ai mirtilli

Solo un artista può gustare una frolla ai mirtilli

Raffigurate le vostre tristezze, e nostalgie, i pensieri passeggeri e la fede in qualche bellezza, raffigurate tutto questo con intima, tranquilla, umile sincerità e usate, per esprimervi, le cose che vi circondano, le immagini dei vostri sogni e gli oggetti della vostra memoria. Se la […]

La massaia e il letterato

La massaia e il letterato

Sei quasi brutta, priva di lusinga nelle tue vesti quasi campagnole, ma la tua faccia buona e casalinga, ma i bei capelli di color di sole, attorti in minutissime trecciuole, ti fanno un tipo di beltà fiamminga… … M’era più dolce starmene in cucina tra […]

Una tavolozza di caponata estiva

Una tavolozza di caponata estiva

Storia tratta da un antipasto di Carlo e Camilla in Duomo, Milano Quel sole rovente del primo di luglio non poteva che stimolare l’inventiva dello chef. E, in un attimo, da cuoco divenne artista. L’estate chiamava toni caldi, accesi, sfumature vibranti che ben esprimessero la […]

Il giallo dei limoni in una frolla salata

Il giallo dei limoni in una frolla salata

Meriggiare pallido e assorto presso un rovente muro d’orto, ascoltare tra i pruni e gli sterpi schiocchi di merli, frusci di serpi. La canicola domina il mezzogiorno. L’aria calda, rovente, regna su ogni cosa. Ci sono certe giornate estive in cui ci si sente persi; […]

Tagliatelle alla letteratura

Tagliatelle alla letteratura

Tempo di esami, tempo di ripassi che sembrano senza fine. Tempo di tagliatelle dai profumi dell’orto, che sembrano rispondere a quel desiderio d’estate. Di vacanze, di aria aperta. Di colori vivaci in cui immergersi al sole… o, almeno, in cui immergere la propria forchetta.  Parole […]

Ossi di seppia dipinti di Giugno

Ossi di seppia dipinti di Giugno

I pori sabbiosi scorrono sotto le dita: un bianco antico, polveroso, che ha visto il mare ma non se ne ricorda quasi più… Quell’osso di seppia abbandonato lì, accanto alla borsetta; l’odore di salsedine ancora intriso sotto la superficie. Rinsecchito, arido. Silenziosamente invocava un respiro […]